Mermaid Toast: Η νέα τάση που έχει κατακλύσει το Instagram

Η υγιεινή διατροφή έχει γίνει πλέον μόδα, όμως το να τρως συνέχεια για πρωινό τοστ αβοκάντο και βρώμη είτε σε γιαούρτι είτε σε porridge μάλλον δεν γίνεται...

Η γνωστή food stylist λοιπόν, Adeline Waugh ανακάλυψε τον τρόπο να κάνει λίγο πιο ενδιαφέροντα τα πρωινά της, από αισθητικής άποψης τουλάχιστον,  μετατρέποντας τα τοστ σε πραγματικές ζωγραφιές, εμπνευσμένα από τα χρώματα του ωκεανού.

Και μην σκεφτείτε ότι χρησιμοποιεί τεχνητά χρώματα, μιας και η ίδια είναι υπέρμαχος των φυσικών συστατικών.

Πώς ακριβώς όμως το πετυχαίνει;

Αναμειγνύει είτε απλό τυρί κρέμα, είτε τυρί κρέμα που φτιάχνεται από γάλα αμυγδάλου, με σκόνη σπιρουλίνας, η οποία συγκαταλέγεται στις λεγόμενες “υπερτροφές” (άλγη σε μορφή σκόνης) και ελάχιστες σταγόνες χλωροφύλλης, δίνοντας του διαφορετικές αποχρώσεις του πράσινου και του μπλε, ανάλογα την ποσότητα που θα χρησιμοποιήσει.

Στη συνέχεια απλώνει σε μία φέτα του τοστ, μία στρώση cream cheese (λευκή, χωρίς οποιαδήποτε προσθήκη δηλαδή) και στη συνέχεια το χρωματιστό cream cheese, δημιουργώντας διάφορα «νερά» με τη βοήθεια του μαχαιριού.

Η ίδια παραδέχεται ότι μπορεί στη γεύση να μην έχει τεράστια διαφορά από μία απλή φέτα ψωμί με τυρί κρέμα, όμως από αισθητικής άποψης έχει και για αυτόν τον λόγο τα φωτογραφίζει.

Άλλωστε δεν είναι τυχαίο ότι τα mermaid toasts έχουν κατακλύσει το Instagram και έχουν γίνει η νέα τάση στο food styling μετά το “unicorn food”.