3+1 τρόποι να προετοιμαστείς διατροφικά για τα Χριστουγεννιάτικα τραπέζια

By Evelina Kyrasta Dec 11, 2017
Thumbnail

Μήπως οι τελευταίες μέρες κοντά στα Χριστούγεννα σε έχουν βγάλει ήδη λίγο εκτός ελέγχου; Ακολούθησε τις πιο κάτω συμβουλές για να προετοιμαστείς διατροφικά για το γιορτινά τραπέζια.


1 – Ξεφορτώσου από το σπίτι σοκολάτες, κουραμπιέδες μελομακάρονα - και στη συνέχεια επισκέψου το σούπερ μάρκετ. Αγόρασε φρούτα, πολλά λαχανικά, σύνθετους υδατάνθρακες (καστανό ρύζι, quinoa, βρώμη κλπ), ψωμί ολικής άλεσης, μερικά φρέσκα ψάρια / θαλασσινά, μερικά όσπρια (ρεβίθια, φακές, φασόλια), φρέσκα άπαχα κρέατα / πουλερικά. Επειδή θα υπάρξει υπερκατανάλωση κόκκινου κρέατος τα Χριστούγεννα καλό θα ήταν να κάνεις λίγο αποχή από αυτά λίγες μέρες και να συμπεριλάβεις όσπρια, πουλερικά, θαλασσινά και ψάρια στα κυρίως γεύματα.


2- Όταν θα χρειάζεσαι κάτι σε γλυκό το απόγευμα ή μετά το δείπνο, προτίμησε φρούτα ή ένα μείγμα αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών. Για παράδειγμα: Το απόγευμα μπορείς να αρκεστείς σε μια μπανάνα και μετά δείπνο σε μια χούφτα από σταφίδες και μια μικρή χούφτα αμύγδαλα. 


3. Μην ξεχνάς τα λαχανικά στην ημέρα σου για να σε κρατήσουν χορτάτη. Αυτό μπορεί να σημαίνει μεσημεριανό γεύμα με μια φρέσκα, πολύχρωμη σαλάτα και λαχανικά μαγειρεμένα όπως μπρόκολα, κουνουπίδι, σπανάκι με το δείπνο. Τα λαχανικά είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και συσκευάζονται με θρεπτικά συστατικά, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. 


4-  Πιές άφθονο νερό και ξέχασε το αλκοόλ, αναψυκτικά, χυμό και άλλα ροφήματα με ζάχαρη. Στόχος είναι τα 2-3 λίτρα την ημέρα, κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ένας εύκολος τρόπος είναι να συμπεριλάβεις ένα μεγάλο ποτήρι πριν από κάθε γεύμα της ημέρας. Το νερό μας ενυδατώνει, βοηθώντας την πέψη, την απομάκρυνση των αποβλήτων, μας δίνει ενέργεια και πολλά άλλα.

Tip Διαιτολόγου: Προσπάθησε να είσαι τυπική τις λίγες μέρες που έχουν μείνει πριν τα Χριστούγεννα. Αυτό θα σε βοηθήσει να μην προσθέτεις κιλά από πριν και να διατηρήσεις το βάρος σου τα Χριστούγεννα. Μελέτες δείχνουν ότι τα κιλά δεν αυξάνονται την ημέρα των Χριστουγέννων αλλά τις ημέρες πριν και μετά από τα Χριστούγεννα.

 

Χαρά Μαλιώτη
Κλινική Διαιτολόγος, MNutr, R.D., MSc
Tel: 22256006
www.projecthealth.com.cy

 

On Instagram @kyrastev