4 διατροφικοί μύθοι που πρέπει να σταματήσεις να πιστεύεις
Feb 15, 2018
“Θα χάσεις 5 κιλά σε 1 βδομάδα”
The facts are: Η γρήγορη απώλεια βάρους συνοδεύεται συχνά με απώλεια μυών και νερού - όχι μόνο σωματικού λίπους. Η αργή και σταθερή απώλεια βάρους, 0.5-1 κιλό την εβδομάδα, είναι πιο πιθανό να διαρκέσει περισσότερο από μια δραματική αλλαγή βάρους.
“Δεν χρειάζεται να γυμνάζεσαι”
The facts are: Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσεις ένα υγιές βάρος, να χάσεις σωματικό λίπος και να κτίσεις μυϊκή μάζα είναι με το να τρως έξυπνα και υγιεινά και να κινείσαι περισσότερο! Ένταξε σιγά σιγά στην καθημερινότητα σου δραστηριότητες που σου αρέσουν, όπως jogging, ποδηλασία, χορό, περπάτημα, κολύμβηση κ.λπ. Στη συνέχεια στόχευσε για 30 έως 60 λεπτά δραστηριότητας τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας.
“Μαγικοί συνδυασμοί”
The facts are: Δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να δείχνουν ότι ο συνδυασμός ορισμένων τροφίμων ή η κατανάλωσή τους σε μια συγκεκριμένη ώρα της ημέρας βοηθά στην απώλεια βάρους ή “καίει” το λίπος.
“Απαγορεύεται να καταναλώνεις τα προϊόντα “αυτά” αλλά “αυτά” μπορείς να τα τρως άφοβα!”
The facts are: Οι δίαιτες που επιτρέπουν απεριόριστες ποσότητες μεμονωμένων τροφίμων (όπως ρύζι, γκρέιπφρουτ ή σούπα λάχανου) αλλά αποκλείουν άλλες ομάδες τροφίμων (όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα ή αποκλείουν ένα μακροθρεπτικό συστατικό (όπως υδατάνθρακες) ή ουσίες τροφίμων (όπως η γλουτένη) . . . πιστέψτε το . . δεν έχουν καμιά "μοναδική" ικανότητα να βοηθούν στη μείωση βάρους πόσο μάλλον λίπους. Αντίθετα, λόγω του ότι αυτές οι δίαιτες δεν παρουσιάζουν ποικιλία, πιθανότατα να μην παρέχουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός για να λειτουργήσει αποτελεσματικά.
Tip Διαιτολόγου: Κανένα super food ή συνδυασμός τροφίμων δεν μπορεί να αντιστρέψει την αύξηση βάρους όταν αυτή προκύπτει από υπερκατανάλωση τροφίμων ή από αδράνεια, και δεδομένου ότι αυτές οι δίαιτες δεν εκπαιδεύουν για βελτίωση διατροφικών συνηθειών, δεν μπορούν να τηρηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα! Η εξάλειψη ενός φαγητού ή μιας ομάδας τροφίμων doesn’t work either. Και το πιο σημαντικό;
Απάντησε μόνη σου κάνοντας αυτή την ερώτηση: Είναι αυτές οι δίαιτες ασφαλής για την υγεία μου αν την ακολουθήσω ή όχι; Να ξέρεις ότι καμία από τις δίαιτες αυτές δεν αναφέρουν πουθενά τις πιθανές παρενέργειες και επιπτώσεις που μπορούν να προκαλέσουν στον οργανισμό. Άρα γιατί να το διακινδυνεύσεις περισσότερο;
Δήμητρα Σκαπούλλαρου
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc
CHANGE EAT- Clinical Dietitians & Associates
Τηλ.: 77 77 77 51
