Δικαίωση! Τρώτε σοκολάτα χωρίς τύψεις γιατί κάνει καλό

Πολλές δικαιολογίες μπορεί να σκαρφιστούμε για να απολαύσουμε ένα κομματάκι (λέμε τώρα) σοκολάτας αφού μεταξύ μας τώρα, δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό από την στιγμή που αυτό θα λιώσει στο στόμα μας.

Ναι αυτές οι θερμίδες οι καταραμένες θα μας κυνηγάνε πάντα και θα σκεφτόμαστε τα παραπανίσια κιλά που θα φορτωθούμε εάν δεν μείνουμε στο ένα κομματάκι, πράγμα φυσικά αδύνατο.

Τι θα λέγατε όμως, αν δικαιολογούσατε την σοκολατομανία σας, για λόγους υγείας; Τότε οι τύψεις κατά πάσα πιθανότητα θα κάνουν φτερά

Η σοκολάτα είναι γνωστό πως κάνει καλό στην καρδιά και βελτιώνει τον ύπνο και τώρα επιστήμονες από την Ιταλία έρχονται να επισημάνουν πως έχει μία ακόμη σημαντική ευεργετική επίδραση, αυτή τη φορά για τον εγκέφαλο.

Σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύουν οι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Λ' Άκουιλα στην επιθεώρηση Frontiers in Nutrition, το κακάο από το οποίο προέρχεται η σοκολάτα είναι πλούσιο σε φλαβανόλες, μια κατηγορία φυσικών ουσιών με νευροπροστατευτικά οφέλη.

Όσο λοιπόν μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητα της σοκολάτας σε κακάο (κατά προτίμηση 70% και πάνω) τόσο πιο ευεργετική είναι!

Στόχος των επιστημόνων ήταν να διαπιστώσουν τι συμβαίνει στον εγκέφαλο λίγες ώρες μετά την κατανάλωση σοκολάτας και όταν η σοκολάτα καταναλώνεται συστηματικά για πολύ καιρό.

Αν και δεν έχει ερευνηθεί εκτενώς, τα διαθέσιμα δεδομένα υποδεικνύουν μια ωφέλιμη επίδραση στη γνωστική επίδοση, όπως βελτίωση της λειτουργικής (ενεργής) μνήμης και της ικανότητας επεξεργασίας οπτικών πληροφοριών. Συγκεκριμένα στις γυναίκες έχει παρατηρηθεί επίσης ότι η κατανάλωση σοκολάτας μετά από μια νύχτα χωρίς καθόλου ύπνο μπορεί να «εξουδετερώσει» την έλλειψη συγκέντρωσης και την πνευματική σύγχυση που κατ’ εξοχήν συνοδεύουν την έλλειψη ύπνου.

Όσο για τα μακροπρόθεσμα οφέλη της συστηματικής κατανάλωσης σοκολάτας (σε διάστημα 5 ημερών έως 3 μηνών), οι περισσότερες έρευνες έχουν εστιάσει στα άτομα μεγαλύτερης ηλικίας. Σε αυτήν την υποομάδα του πληθυσμού φαίνεται πως η συχνή –ακόμη και καθημερινή– κατανάλωση σοκολάτας οδηγεί σε βελτίωση της γνωστικής επίδοσης και συγκεκριμένα της προσοχής, της ταχύτητας επεξεργασίας των πληροφοριών, της λειτουργικής μνήμης και της γλωσσικής δεινότητας.

Μάλιστα, οι θετικές επιδράσεις φαίνεται να είναι εντονότερες σε άτομα μεγάλης ηλικίας που έχουν αρχίσει να εμφανίζουν αποδυνάμωση της μνήμης τους ή ήπια γνωστική κατάπτωση. Αυτό το τελευταίο εύρημα είναι εξαιρετικά σημαντικό και ελπιδοφόρο, αφού υποδεικνύει ότι οι φλαβανόλες είναι δυνατό να δράσουν προστατευτικά ή κατασταλτικά σε ομάδες υψηλού κινδύνου για Αλτσχάιμερ και άλλες νευροεκφυλιστικές παθήσεις.

Συμπερασματικά, θα λέγαμε, -για να μην ξεφύγουμε- πως η σοκολάτα ίσως είναι ένα φάρμακο για τον οργανισμό μας αλλά θα πρέπει να τηρούμε τα ανάλογα όρια και να μην ξεχνάμε πως η μαύρη σοκολάτα είναι εκείνη, που είναι εξαιρετικά πλούσια σε φλαβανόλες. 

Οπότε, λίγη μαύρη σοκολάτα την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα.