Chia pudding με γεύση chai latte

Αυτή η dairy-free pudding τα έχει όλα… είναι γρήγορη, λίγο spicy, ιδιαίτερα αρωματική και έχει γεύση από chai latte!

Υλικά που θα χρειαστούμε

¾ φλ. νερό ή γάλα αμυγδάλου
2 κ.σ. σπόρους chia
3 Χουρμάδες
¼ κ.γλ. κανέλα σε σκόνη
¼  κ.γλ. ginger σε σκόνη
1 πρέζα γαρύφαλλο
¼ κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας

Tip: Αν δεν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε στη συνταγή χουρμάδες, μπορούμε να βάλουμε 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου και να μειώσουμε το νερό ή το γάλα αμυγδάλου, κατά 2 κουταλιές της σούπας.

How to

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα, μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο μείγμα.

Δοκιμάζουμε και αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγη ποσότητα από όποιο υλικό επιθυμούμε.

Τοποθετούμε στο ψυγείο για 20 λεπτά. ( Όσο περισσότερο μείνει στο ψυγείο, τόσο πιο έντονα θα είναι τα αρώματα.)

Μπορούμε να το διατηρήσουμε εντός ψυγείου για 5 μέρες.