To Dutch Baby Pancake θα γίνει η νέα εμμονή!

Εντυπωσιακό και πανεύκολο!

Το μόνο που θεωρείται sos συγκεκριμένη συνταγή, τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

Υλικά που θα χρειαστούμε

3 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου

½ φλ. γάλα πλήρες, σε θερμοκρασία δωματίου 

1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας

½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 κ.σ. ζάχαρη

¼ κ.γλ. αλάτι

2 κ.σ. βούτυρο ανάλατο

Για το γαρνίρισμα

Ζάχαρη άχνη

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200-210 βαθμούς και τοποθετούμε μέσα ένα βαθύ τηγάνι διαμέτρου 25 εκ. για να ζεσταθεί καλά.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά, το γάλα, τη βανίλια, το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Πολύ προσεκτικά βγάζουμε το τηγάνι από τον φούρνο και τοποθετούμε πάνω στο μάτι.

Ρίχνουμε το βούτυρο και μόλις λιώσει, αδειάζουμε το μείγμα.

Τοποθετούμε στον φούρνο για 15-20 λεπτά περίπου, μέχρι να πάρει ένα καστανό χρώμα και να ανασηκωθούν οι πλευρές. 

Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.