Gnocchi με σάλτσα από λευκό κρασί στο 10λεπτο

Ένα πιάτο που γίνεται γρήγορα και με υλικά που δύσκολα λείπουν από την κουζίνα μας. 

Tip: Αντί για gnocchi μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμα και κοχυλάκια (ζυμαρικά).

Υλικά που θα χρειαστούμε

5 κ.σ. λιωμένο βούτυρο

1 συσκευασία gnocchi

1 κρεμμύδι

2 κ.σ. φρέσκο θυμάρι

2 κ.σ. φρέσκο δεντρολίβανο

½ φλ. λευκό ξηρό κρασί

1 πρέζα πάπρικα

Αλάτι

Πιπέρι

½ φλ. τριμμένη παρμεζάνα

How to

Για τη σάλτσα

Σε μία κατσαρόλα πάνω σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ζεσταίνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για λίγα λεπτά, μέχρι να βγάλει τα αρώματα του.

Προσθέτουμε το θυμάρι και το δεντρολίβανο και μετά από 1 λεπτό σβήνουμε με κρασί.

Αλατοπιπερώνουμε.

Εντωμεταξύ βράζουμε τα gnocchi σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία. Μόλις είναι έτοιμα, τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με τη σάλτσα. 

Ανακατεύουμε προσεκτικά, μοιράζουμε στα πιάτα, πασπαλίζουμε με την τριμμένη παρμεζάνα και σερβίρουμε!