Χαλούμι Fajitas ξαναέφαγες;

Για τις ημέρες που θέλεις να αποφύγεις το κρέας, αλλά παρ’ όλ’ αυτά αναζητάς κάτι νόστιμο!

Υλικά που θα χρειαστούμε

3 πιπεριές (μία κόκκινη, μία πράσινη, μία κίτρινη), κομμένες σε λωρίδες

1 λευκό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες

250 γρ. χαλούμι, κομμένο σε λωρίδες

Για το seasoning

2 κ.γλ. ρίγανη

2 κ.γλ. πάπρικα

1 κ γλ. chili σε σκόνη (προαιρετικά)

1 κ.γλ. κόλιανδρο ψιλοκομμένο

1 κ.γλ. κύμινο

1 κ.γλ. τριμμένο σκόρδο

How to

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 210 βαθμούς.

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τα υλικά για το seasoning.

Σε ένα ταψί απλώνουμε τις πιπεριές, το κρεμμύδι και το χαλούμι.

Καλύπτουμε με seasoning και ανακατεύουμε.

Ψήνουμε για 20-25 λεπτά.