#Healthy: Crackers φτιαγμένα με σπόρους, αρωματικά και νερό

Τα crackers αυτά διατηρούνται για 2 εβδομάδες και πέραν από πολύ θρεπτικά, είναι και πολύ υγιεινά.

Τέλειο σνακ για το γραφείο!

Υλικά που θα χρειστούμε

½ φλ. κολοκυθόσπορο

1 φλ. λιναρόσπορο

1/3 φλ. σουσάμι

¼ φλ. σπόρους chia

1 κ.γλ. αλάτι

1 ¼ φλ. νερό

½ κ.γλ. σκόρδο σε σκόνη

½ κ.γλ. κρεμμύδι σε σκόνη

1 κ.γλ. θυμάρι (αποξηραμένο)

1 κ.γλ. βασιλικό (αποξηραμένο)

How to

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 100 βαθμούς.

Βάζουμε τον κολοκυθόσπορο στο μπλέντερ, μέχρι να γίνει σκόνη και μεταφέρουμε σε μπολ. 

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.

Μοιράζουμε το μείγμα σε δύο ίσες ποσότητες και τις ανοίγουμε με τη βοήθεια του πλάστη (η στρώση πρέπει να είναι λεπτή), ανάμεσα σε δύο αντικολλητικά χαρτιά. 

Αφαιρούμε εκείνο που βρίσκεται από την πάνω πλευρά και τοποθετούμε σε ταψί. 

Με ένα μυτερό μαχαίρι χαράζουμε ρόμβους και ψήνουμε για 2 ½ με 3 ώρες μέχρι να  «αφυδατωθούν».

Tip: Στη μισή διάρκεια του ψησίματος, αλλάζουμε θέσεις στα ταψιά.

Τα crackers διατηρούνται σε βάζο που κλείνει αεροστεγώς για 2 εβδομάδες.