Χουρμάδες με φυστικοβούτυρο και επικάλυψη σοκολάτας

Γλυκό χωρίς ενοχές και με ελάχιστα υλικά!

Υλικά που θα χρειαστούμε

12 χουρμάδες (έχουμε αφαιρέσει τα κουκούτσια)

4 κ.σ. φυστικοβούτυρο (creamy ή crunchy)

200 γρ. κουβερτούρα 70%

Βρώσιμη λεβάντα, νιφάδες καρύδας, σπόρους Chia για γαρνίρισμα

How to

Αν οι χουρμάδες έχουν μικρό μέγεθος, γεμίζουμε το κενό που αφήνει ο πυρήνας τους με ½ κουταλάκι φυστικοβούτυρο.

Αν έχουν μεγαλύτερο μέγεθος θα χρειαστούμε ποσότητα ίση με τα ¾ του κουταλιού.

Τους ακουμπάμε σε πιατέλα και βάζουμε για 15 λεπτά στο ψυγείο.

Εντωμεταξύ λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. 

Βουτάμε τους χουρμάδες στη σοκολάτα, τους αφήνουμε σε σχάρα να στεγνώσουν και πασπαλίζουμε με τις γαρνιτούρες που έχουμε επιλέξει. 

Ξαναβάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά .