Nutella Pudding και υπολόγισε τους όλους στο τραπέζι

Όποιος έχει ένσταση, να σηκώσει το χέρι του!

Κανείς; Αναμενόμενο… 

Υλικά που θα χρειαστούμε

¼ φλ. φουντούκια

70 γρ. βούτυρο ανάλατο

½ φλ. γάλα

1 αυγό

1 κ.γλ. πάστα ή εκχύλισμα βανίλιας

2/3 φλ. καστανή ζάχαρη

1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 κ.γλ. baking powder

½ φλ. Nutella

4 κ.σ. κακάο σε σκόνη

1 ½ φλ. νερό, βραστό

Για το σερβίρισμα 

Κρέμα γάλακτος 

Σκονη κακάο

How to

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώνουμε 6 ατομικά πυρίμαχα σκεύη.

Καβουρδίζουμε τα φουντούκια και αφού τα τρίψουμε μέσα σε καθαρή πετσέτα για να φύγουν οι φλούδες τους, τα ρίχνουμε στο μπλέντερ και τα κάνουμε σκόνη.

Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο, το γάλα τη βανίλια, τη μισή ποσότητα ζάχαρης, το baking powder, τα αυγά και τη Nutella.

Αναμειγνύουμε για λίγα λεπτά και μόλις ενωθούν τα υλικά, μοιράζουμε το μείγμα στις φόρμες.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κακάο με 1 ½ φλυτζάνι καυτό νερό και αδειάζουμε στα σκεύη προσεκτικά, πάνω από το μείγμα.

Ψήνουμε για 30 λεπτά.

Πασπαλίζουμε με κακάο σε σκόνη και σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος.