Όρεξη για γλυκό κατά τη διάρκεια της δίαιτας; Η «αθώα» κρέμα σοκολάτας με ελάχιστες θερμίδες

Δεν είναι άγνωστο ότι σε περιόδους δίαιτας η όρεξή μας για γλυκό φτάνει στο ζενίθ της. 

Κάτι το «απαγορευμένο» του πράγματος και κάτι οι συνεχείς στερήσεις, η ανάγκη μας για ζάχαρη είναι μεγάλη, με τις περισσότερες γυναίκες να παραδέχονται ότι αυτό που τους λείπει περισσότερο είναι η σοκολάτα. 

Ωστόσο, οι διατροφολόγοι προτείνουν να λέμε πού και πού το «ναι» στους μικρούς πειρασμούς που εμφανίζονται μπροστά μας προκειμένου να ανεβαίνει η ψυχολογία μας αλλά και να ενεργοποιείται ο μεταβολισμός μας, ο οποίος πολλές φορές ύστερα από μεγάλο διάστημα στερήσεων «χαλαρώνει».

Μπορείς να συνδυάσει απόλαυση με ελάχιστες θερμίδες; Μπορείς. Και μάλιστα με τον πιο εύκολο τρόπο: Ετοιμάζοντας εσύ η ίδια το γλυκό που θα σε κάνει να θυμηθείς τη γεύση της σοκολάτας χωρίς να σε φορτώσει με 1000 και βάλε θερμίδες. 

Η κρέμα σοκολάτας που ακολουθεί αποτελεί την πιο χαμηλή θερμιδικά λύση για όλες εμάς που προσέχουμε το βάρος μας, επιθυμούμε όμως και το γλυκάκι μας. 

Ετοίμασε τη και απόλυσε… χωρίς ενοχές, αφού η κάθε μερίδα σου χαρίζει λιγότερες από 250 θερμίδες. 

Τα υλικά μας

• 250 ml. γάλα 1,5% λιπαρά
• 10 gr. κακάο
• 15 gr. μαύρη ζάχαρη
• 10 gr. κορν φλάουρ
• 150 gr. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο σε κομματάκια

Εκτέλεση

Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε σε χαμηλή φωτιά το γάλα μαζί με το κακάο. 

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε ένα φλιτζανάκι νερό με τη ζάχαρη και το κορν φλάουερ και προσθέτουμε στο κατσαρολάκι με γάλα και το κακάο ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι η κρέμα μας να πήξει. 

Μόλις πήξει, το κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τα κομματάκια της κουβερτούρας και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να λιώσουν κι αυτά και να χαρίσουν μια βελουδένια σοκολατένια γεύση στην κρέμα μας. 

Σερβίρουμε σε μικρά ποτηράκια και διατηρούμε στο ψυγείο.

Μια υπέροχη επιλογή διαίτης δεν υστερεί καθόλου σε γεύση!