Όταν φτιάχνεις μακαρόνια με κιμά σε μία κατσαρόλα, το αποτέλεσμα είναι κάπως έτσι!

Ίσως να μην είχες σκεφτεί ότι η συγκεκριμένη συνταγή μπορεί να γίνει και έτσι.

Όμως είμαστε σίγουρες ότι θα την λατρέψεις για αρκετούς λόγους.

Πρώτος και καλύτερος ότι θα λερώσεις μόνο ένα σκεύος...

Υλικά που θα χρειαστούμε

2 κ.σ. ελαιόλαδο

500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

1 πακέτο spaghetti

3 φλ. κόκκινη σάλτσα (που την έχουμε φτιάξει από πριν ή την έχουμε αγοράσει έτοιμη από το super market)

2 ½ φλ. ζωμό βοδινό

½ φλ. μοτσαρέλα

½ - 1 φλ. τριμμένη παρμεζάνα

Λίγα φυλλαράκια φρέσκο μαϊντανό

Αλάτι

Πιπέρι

How to

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στο max.

Επιλέγουμε μία μεγάλη κατσαρόλα (που να μπορεί να μπει και στον φούρνο) και τη βάζουμε πάνω σε μέτρια φωτιά.

Ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και στη συνέχεια τον κιμά. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα μέχρι να πάρει χρώμα.

Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας και τον ζωμό και ανακατεύουμε ξανά. Σπάμε τα μακαρόνια στα δύο, τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με τέτοιο τρόπο ώστε να καλύπτονται εντελώς από τα υγρά. Μόλις βράζουν για 9 λεπτά περίπου και τσεκάρουμε ότι είναι όπως τα θέλουμε, απλώνουμε στην επιφάνεια τα τυριά και βάζουμε την κατσαρόλα στον φούρνο (όσο πιο ψηλά γίνεται) για 3-5 λεπτά, μέχρι να λιώσουν.

Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε.