Ψωμάκια μπύρας με 5 υλικά σε 10 λεπτά

Συνήθως αυτό που καθιστά το ψωμί ταλαιπωρία στην παρασκευή, είναι το γεγονός ότι πρέπει να περιμένουμε αρκετή ώρα για να φουσκώσει. Στη συγκεκριμένη συνταγή κάτι τέτοιο δεν χρειάζεται.

Υλικά που θα χρειαστούμε

1 κουτάκι μπύρας (330 ml.)

500 γρ. αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του)

1 κ.γλ. αλάτι

1 αυγό για το άλειμμα

Λίγο σουσάμι (προαιρετικά)

How to

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και καλύπτουμε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί.

Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το αλάτι.

Κάνουμε μία λακούβα στο κέντρο και αδειάζουμε την μπύρα.

Αρχικά ανακατεύουμε και μετά ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μέχρι να δημιουργηθεί μία ζύμη που να μην κολλάει.

Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμα, μέχρι να έχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Αλείφουμε τα χέρια μας με λίγο ελαιόλαδο και πλάθουμε μικρές μπαλίτσες. Τις τοποθετούμε στο ταψί, αφήνοντας διάστημα μεταξύ τους.

Σε ένα μικρό μπολάκι χτυπάμε το αυγό με λίγο νερό και αλείφουμε την επιφάνεια με πινέλο.

Προαιρετικά πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε για 20-30 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν. 

Tips

- Ο χρόνος που θα μείνουν στον φούρνο εξαρτάται από το μέγεθος που τα έχουμε πλάσει.

- Στη ζύμη μπορούμε να προσθέσουμε διάφορα αρωματικά, όπως ρίγανη, σκόρδο, τυρί ή ότι άλλο θέλουμε.