Snacking με γιαούρτι και καραμελωμένα μήλα

Με αυτή τη συνταγή -του πεντάλεπτου- πέρα από το γιαούρτι σου, μπορείς να συνοδεύσεις το παγωτό ακόμα και τα pancakes σου!

Υλικά που θα χρειαστούμε

1 κεσεδάκι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά

1 μήλο

1 κ.γλ. λάδι καρύδας

1 κ.γλ. μέλι

1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας

1 κ.γλ. νερό

½ κ.γλ. κανέλα

How to

Πλένουμε το μήλο, το ξεφλουδίζουμε και το κόβουμε σε κυβάκια.

Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το μέλι, τη βανίλια, το νερό και την κανέλα.

Τοποθετούμε ένα μεσαίο τηγάνι πάνω σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και αφήνουμε να κάψει καλά.

Ρίχνουμε το λάδι καρύδας και στη συνέχεια τα κομμένα μήλα.

Ανακατεύουμε συνεχώς για 2 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα και στη συνέχεια περιχύνουμε με τα υγρά συστατικά.

Αφήνουμε ακόμα για 1 λεπτό και αποσύρουμε από την εστία.