Τάρτα με αυγό και μπέικον στο 10λεπτο!

Γίνεται στο δεκάλεπτο και αποτελεί πλήρες γεύμα. Τί άλλο θέλουμε για τις ημέρες που ο χρόνος είναι πιεσμένος;

Υλικά που θα χρειαστούμε

1 φύλλο σφολιάτας (κατεψυγμένο, που το έχουμε ξεπαγώσει καλά)

5 αυγά

½ φλ. κρέμα γάλακτος ή γάλα

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (προαιρετικά)

5 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο

¾ φλ. τριμμένο τυρί (της αρεσκείας μας)

How to

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.

Βουτυρώνουμε μία μακρόστενη φόρμα για τάρτες και τοποθετούμε μέσα το φύλλο. Πιέζουμε με τα δάχτυλα έτσι ώστε να εφαρμόσει καλά στη βάση και τις πλευρές.

Κόβουμε περιμετρικά όσο προεξέχει.

Σε ένα μικρό τηγάνι πάνω σε μέτρια φωτιά βάζουμε το μπέικον και το κρεμμύδι. Τα αφήνουμε μέχρι να βγάλουν τα αρώματα τους και στη συνέχεια τα απλώνουμε πάνω στη βάση της τάρτας.

Καλύπτουμε με το τριμμένο τυρί.

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και το γάλα.

Αδειάζουμε το μείγμα πάνω από τα άλλα υλικά και ψήνουμε για 20 λεπτά.

Αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά και σερβίρουμε.