Artisanal: Ένα από τα πιο δημοφιλή μέρη στην Κηφισιά

Μετά το επιτυχημένο πείραμα του Shamone στο Γκάζι, ο Φώτης Σεργουλόπουλος, ο Κώστας Σκουληκαράκης και ο Βαγγέλης Γερασίμου, έχουν πλέον επεκταθεί και στα Βόρεια Προάστια, με το άνοιγμα του Artisanal Lounge and Bar. Και μπορεί να έχουν περάσει δύο χρόνια περίπου, από τότε που το ιστορικό κτίριο στη συμβολή των οδών Κηφισίας και Ζηρίνη μεταμορφώθηκε σε ένα all-day εστιατόριο-bar με γαλλική αισθητική και φινέτσα, όλοι όμως εξακολουθούν να μιλάνε για αυτό με τα καλύτερα λόγια.

Η γυάλινη αίθουσα που έχει δημιουργηθεί σε έναν από τους ομορφότερους κήπους της Κηφισιάς, σε συνδυασμό με την ατμοσφαιρική διακόσμηση, η οποία είναι βασισμένη σε αυθεντικές χειροποίητες αντίκες του΄50 και του΄60, συνθέτουν ένα μοναδικό σκηνικό. Οι επιλογές του σεφ Δημήτρη Δημητριάδη σχετικά με το μενού, την πρώτη ύλη και τις τεχνικές που χρησιμοποιεί, θεωρούνται εξαιρετικές και κερδίζουν την αναγνώριση των θαμώνων. Η κουζίνα του θεωρείται μοντέρνα ελληνική, με σαφείς αναφορές στη γαλλική.

Από την άλλη, ο διακεκριμένος  bartender Δημήτρης Κιάκος, ιδιοκτήτης του The Gin Joint επιμελείται τον κατάλογο των αυθεντικών και ευφάνταστων κοκτέιλ, κερδίζοντας ψήφο εμπιστοσύνης για ένα “βραδινό πέρασμα”.

Το γεγονός ότι, έχει δοθεί μεγάλη έμφαση σε λεπτομέρειες που αφορούν όλους τους τομείς, είτε αυτοί έχουν να κάνουν με την ανακαίνιση του χώρου, είτε με το έμψυχο δυναμικό, είτε με την ποιότητα, το καθιερώνουν ως ένα από τα πιο δημοφιλή και ιδιαίτερα εστιατόρια της πόλης.