"Flamingo" στο Παγκράτι

Τον τελευταίο καιρό, το Παγκράτι έχει παρουσιάσει αλματώδη άνοδο στο θέμα “διασκέδαση”, αφού καλόγουστες προτάσεις κάνουν την εμφάνιση τους, δίνοντας άλλον αέρα στην περιοχή.
Μία από αυτές, στην οδό Ευφράνορος 22 και Κρησίλα, με το όνομα Flamingo.

H Ελένη και η Κέλλυ Γαρυφάλλη, μαζί με τον Γιάννη Παπαδάκο δημιούργησαν έναν χώρο που ταίριαζε τόσο στην αισθητική, όσο και στην οπτική τους.

Οι τεράστιες τζαμαρίες που συνδέουν το εσωτερικό με το εξωτερικό περιβάλλον, είναι κάτι παραπάνω από εντυπωσιακές, αφού επιτρέπουν  στο φυσικό φως να διαπερνά και να ζεσταίνει την ατμόσφαιρα.

Ένα all day cafe-bar, στο οποίο μπορείς το πρωί να απολαύσεις καφέ taf, παγωμένο καφέ φίλτρου με τη μέθοδο pour over, σοκολάτα από το Περού, φυσικούς χυμούς, διάφορες ποικιλίες τσαγιού, ενώ παράλληλα μπορείς να προμηθευτείς fairtrade προϊόντα για το σπίτι σου, κάτι που «υπογραμμίζει» την κοινωνική πλευρά του Flamingo.

Από το μενού, βέβαια, δεν λείπουν και οι πιο «ψαγμένες» προτάσεις, όπως οι κρέπες από ταχίνι με κρέμα τυριού, τα γεμιστά παντζάρια με ξηρούς καρπούς, οι φρέσκες παπαρδέλες με σπανάκι, το ψητό φιλέτο γλώσσας αρωματισμένο με κάρυ και γάλα καρύδας, αλλά και ένα «εναλλακτικό» τιραμισού με σουδάκια και κρέμα γάλακτος. 

Τέλος, θα ήταν παράλειψη να μην αναφέρουμε τα εξαιρετικά cocktails, για τα οποία είναι υπεύθυνοι, ο Μάριος Ηλιόπουλος και ο Δημήτρης Ρούσσος.

Photos: POPAGANDA