Juan Rodriguez: Γιατί το(ν) συζητάει η Αθήνα;

By Evelina Kyrasta Feb 03, 2018

Λένε ότι η φαντασία αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της δημιουργίας.

Είναι αυτή που όχι μόνο δίνει έμπνευση, αλλά και ένα στοιχείο διαφοροποίησης από τη μάζα.

Κάπως έτσι πρέπει να σκέφτηκε η Αρμελίνα Αντωναροπούλου με τον Κώστα Λουκά και αρχικά «έπλασαν» μία ιστορία με πρωταγωνιστή τον Juan Rodriguez.

O Juan γεννήθηκε στον Παναμά, υπήρξε σκλάβος μέχρι που κατάφερε να ξεφύγει από τον ζυγό του και να υλοποιήσει αυτό που πάντα ονειρευόταν: ένα δικό του μπαρ, που να του θυμίζει την πατρίδα, ωστόσο τόσο μα τόσο μακριά από αυτήν… κάπου στην Αθήνα και συγκεκριμένα στην περιοχή του Ψυρρή, στην οδό Παλλάδος.

Εννοείται πως το πρόσωπο αυτό δεν είναι υπαρκτό, αντιθέτως, αποτελεί δημιούργημα της φαντασίας δύο ανθρώπων που ένιωσαν την ανάγκη να φτιάξουν έναν φρέσκο all day προορισμό εξόδου με δική του «ιστορία».

Το νέο μπαρ του Ψυρρή με τον υπότιτλο Compañia de Bebida, είναι εντυπωσιακό από όλες τις απόψεις.

Ο Άλεξ Πετράκης και η Βίβιαν Δημητρακοπούλου (Noel, Monsieur Cannibale, Belle Amie) που ανέλαβαν την διακόσμηση του χώρου, εξυπηρέτησαν άψογα τον αποικιοκρατικό χαρακτήρα του και βασίστηκαν σε λεπτομέρειες που φτιάχτηκαν αποκλειστικά για τον συγκεκριμένο χώρο, όπως οι τοιχογραφίες και οι πολυέλαιοι.

Η λίστα των cocktail, υπεύθυνος για την οποία είναι ο Σπύρος Αναγνώστου, χωρίζεται σε τρεις κατηγορίες: punches (με τη δική του συνταγή για sangria να ξεχωρίζει), pre-bottled (τρία προ-εμφιαλωμένα ποτά που περιέχουν από δύο έως τρία αποστάγματα και παλαιώνονται σε βαρελάκια δρυός που βρίσκονται πάνω στην μπάρα) και τέλος τα twisted classics, με συνταγές όπως το lococo tici με ρούμι αρωματισμένο με μπαχαρικά.

Τα πιάτα του, κατάλληλα να καταναλωθούν στη μπάρα, έχει αναλάβει ο Διονύσης Παπανικολάου και γι’ αυτό σερβίρονται έως τις 2:00.

Στο μενού, υπάρχουν ακόμη προτάσεις για πρωινό, burgers, πίτσες, σαλάτες, κρύα πιάτα αλλά και γλυκά.

Μπορείς λοιπόν να απολαύσεις ένα ατμοσφαιρικό βράδυ, υπό τους ήχους της μαύρης μουσικής καθημερινά μέχρι τις 2:30 και Παρασκευή / Σάββατο, μέχρι τις 4:30.
 

 

On Instagram @kyrastev