Στο "Αιόλου 68" θα βεις φανταστικό ψαρομεζέ

Πίσω από την κεντρική ψαραγορά της Αθήνας ένα νέο στέκι με έντονο άρωμα Αιγαίου, άνοιξε τις πόρτες του και οι ιδιοκτήτες του Βασίλης Ακριβός, Αγγελός Φραντζής και Γιώργος Ταρνάρης μόνο περήφανοι μπορούν να νιώθουν.

Το "Αιόλου 68" που έχει ως επίκεντρο τα θαλασσινά, προσφέρει μία μεγάλη ποικιλία από φρέσκα ψάρια, μεζέδες και οστρακοειδή, ενώ δεν λείπουν οι παραδοσιακές νησιώτικες συνταγές όπως η μπραντάδα Σαντορίνης, με μπακαλιάρο, τομάτα και σκόρδο.

Αστακομακαρονάδα, μύδια μπουγιουρντί, μπλε καβοροδαγκάνες είναι μερικά από αυτά που περιλαμβάνονται στο μενού.

Η πιο ενδιαφέρουσα όμως κατηγορία του καταλόγου, ονομάζεται «Το αντέχεις;» και εκεί μπορεί να βρει κανείς πιάτα που συνδυάζουν τη θάλασσα με τη στεριά, δηλαδή ψάρι ή θαλασσινό με κρέας.

Αρχικά, θα νομίζεις ότι  ένας τέτοιος συνδυασμός είναι εντελώς αταίριαστος, μία δοκιμή όμως σίγουρα θα σε πείσει για το αντίθετο. 

Σχετικά με τον χώρο, τις εντύπωσεις κλέβει η πανέμορφη εξωτερική αυλή που θεωρείται ιδανική για τους καλοκαιρινούς μήνες, τα φωτεινά χρώματα και η μοντέρνα αισθητική που έχει ακολουθηθεί στο εσωτερικό του. 

Μία ζεστή ατμόσφαιρα η οποία σε καλοδέχεται, σε ξεκουράζει και σε αναζωογονεί, όπως ακριβώς και το θαλασσινό αεράκι…