Woo Woo... Το Pan-Asian που έχει γίνει talk of the town

Tο νέο εγχείρημα των Γιάννη Μωράκη και Τάκη Διδασκάλου, ακούει στο όνομα Woo Woo και βρίσκεται στη διασταύρωση των οδών Πλουτάρχου και Πατριάρχου Ιωακείμ, στην καρδιά του Κολωνακίου. Το νέο spot με τα απωανατολίτικα vibes έχει καταφέρει μέσα σε μικρό χρονικό διάστημα να γίνει talk of the town και όχι άδικα.

Από που να ξεκινήσει κανείς…

Από το εντυπωσιακό interior design με την επιβλητική οροφή και τα ασύμμετρα φωτιζόμενα bamboo που μοιάζουν με κορμούς δέντρων περιμετρικά του χώρου, τα άψογα εκτελεσμένα πιάτα του σεφ Σταμάτη Σκριάπα (Kiku, Inbi) ή τα signature cocktails του Σπύρου Κερκύρα;

Η φιλοσοφία του Woo Woo βασίζεται σε παραδοσιακές ασιατικές τεχνικές μαγειρικής, ενώ το μενού περιλαμβάνει πιάτα με στοιχεία κυρίως από την Ιαπωνία, την Κίνα, την Κορέα και την Ταϊλάνδη, όπως bao buns με καραμελωμένη χοιρινή πανσέτα, χειροποίητα dumplings, Black Αngus rib-eye με πόνζου σως και διάφορα άλλα.

Σημαντικό ρόλο παίζουν τα μπαχάρια, τα βότανα και οι προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες,  κάποιες από τις οποίες εισάγονται από την Ασία για ευνόητους λόγους.

Την επόμενη φορά, λοιπόν, που θα επισκεφτείς την Αθήνα μην παραλείψεις ένα dinner στο συγκεκριμένο μαγαζί.

Αξίζει από όλες τις απόψεις και σίγουρα δεν θα το μετανιώσεις!