Εστιατόριο φυλακής στην κορυφή των προτιμήσεων των χρηστών του TripAdvisor
Nov 28, 2017
Το εστιατόριο Clink – μια φιλανθρωπική οργάνωση που αποσκοπεί στην αποκατάσταση των κρατουμένων με την κατάρτισή τους στη βιομηχανία τροφίμων – έχει τοποθεσίες σε τέσσερις φυλακές υψίστης ασφαλείας σε όλη τη Βρετανία, οι τρεις εκ των οποίων βρίσκονται στο Νο1 της ιστοσελίδας TripAdvisor.
Παρά το ασυνήθιστο πρότυπό της, η HMP Styal, μια γυναικεία φυλακή στο Τσεζάιρ, βρίσκεται στην κορυφή των 62 εστιατορίων. Την ίδια ώρα, η HMP Brixton, μία από τις πιο περιβόητες φυλακές της χώρας, βαθμολογείται ως το τρίτο καλύτερο εστιατόριο του Λονδίνου από τα 18.161 στο TripAdvisor, αφήνοντας πίσω τους περίφημα εστιατόρια όπως το Le Gavroche.
Στο εστιατόριο σερβίρονται πιάτα όπως ψητό φιλέτο καλκανιού με θρυμματισμένη μοβ πατάτα και σιγοψημένη πίτα αμυγδάλου και γλασαρισμένα καρότα για 18 λίρες.
Τα φαγητά μαγειρεύονται και σερβίρονται από τους κρατούμενους και στον κατάλογο μπορεί να βρει κανείς ορεκτικά όπως περιστέρι, μαύρη πουτίγκα, καπνιστή σαλάτα με μπέικον και τερίν πάπιας με καπνιστή γεύση μήλου από 6 λίρες.
Κάτι όμως που απουσιάζει παντελώς από το εστιατόριο είναι το αλκοόλ, ενώ τα τηλέφωνα των πελατών παραλαμβάνονται κατά την είσοδό τους.
Οι κρατούμενοι που έχουν ακόμη 6 έως 18 μήνες από την ποινή τους, μπορούν να υποβάλλουν αίτηση για το πρόγραμμα που έχει ως στόχο την κατάρτισή και εκπαίδευσή τους με την ελπίδα να αποκτήσουν δουλειά στη βιομηχανία τροφίμων μετά την απελευθέρωσή τους.
