10 αντιοξειδωτικές τροφές που επιβάλλεται να καταναλώνεις το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι είναι η ιδανική εποχή για να ξεκινήσεις να καταναλώνεις όσες περισσότερες αντιοξειδωτικές τροφές μπορείς. Ακόμα και εκείνες που μέχρι σήμερα δεν είχες δοκιμάσει. 

Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες ο οργανισμός μας αποβάλλει συνεχώς μέσω του ιδρώτα πολύτιμα στοιχεία τα οποία κρίνεται απαραίτητο να αναπληρωθούν άμεσα.

Επιπλέον, η έκθεσή μας στην ηλιακή ακτινοβολία αυξάνεται σημαντικά, πράγμα που σημαίνει πως είναι πολύ σημαντικό να αναλάβουμε δράση προκειμένου να θωρακίσουμε το δέρμα μας απέναντι στις βλαβερές ακτίνες του ήλιου.

Τι καλύτερο, λοιπόν, από το να προτιμούμε τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά (βιταμίνες, μέταλλα και φλαβονοειδή) που προστατεύουν τα κύτταρά μας από τη φθορά και την πρόωρη γήρανση; Σύμφωνα με την επιστήμη, οι συγκεκριμένες ουσίες δεν προστατεύουν μόνο το δέρμα μας, μα επιπλέον την καρδιά μας, ενώ θεωρούνται σημαντικοί μας σύμμαχοι κατά του καρκίνου.

Οι 10 τροφές που ακολουθούν είναι εκτός από νόστιμες και υγιεινές, πλούσιες σε αντιοξειδωτικά. Γι’ αυτό, ειδικά αυτή την εποχή κατανάλωσέ τες σε ποσότητες… χορταστικές.

Σημείωνε…

Μαύρη σοκολάτα: Χρωστά την αντιοξειδωτική της δράση στις φλαβονόλες της, οι οποίες μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο διαβήτη.

[[{"fid":"24374","view_mode":"default","fields":{"format":"default","alignment":"","field_file_image_alt_text[und][0][value]":false,"field_file_image_title_text[und][0][value]":false},"link_text":null,"type":"media","field_deltas":{"1":{"format":"default","alignment":"","field_file_image_alt_text[und][0][value]":false,"field_file_image_title_text[und][0][value]":false}},"attributes":{"height":552,"width":869,"class":"media-element file-default","data-delta":"1"}}]]

Βατόμουρα: Πολύ καλή πηγή βιταμίνης C. Οι αντιοξειδωτικές τους πολυφαινόλες, προστατεύουν από τη νοητική κατάπτωση που βιώνουμε με την πάροδο των ετών. 

Αγκινάρες: Φουλ στο μαγνήσιο, ελέγχουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. 

Cranberries: Αυξάνουν την «καλή» HDL χοληστερίνη και συμβάλλουν αποτελεσματικά στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος

Καρύδια: Γεμάτα πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, μαγγάνιο και ακόρεστα λιπαρά. Φημίζονται και για τις αντιοξειδωτικές τους πολυφαινόλες.

Καρύδια πεκάν: Και αυτό το είδος καρυδιού είναι πλούσιο σε μαγγάνιο, ενώ βοηθά στην καλή λειτουργία του προστάτη.

Σμέουρα: Οι φυτικές τους ίνες, οι πολυφαινόλες  και η ελλαγιταννίνη που παρέχουν προστατεύουν από τα καρδιακά προβλήματα και μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.

Κεράσια: Όντας πλούσια σε ανθοκυανίνες, συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης.

Φράουλες: Πλούσιες σε βιταμίνη C, ένας από τους καλύτερους συμμάχους μας για υγιές δέρμα.

Μύρτιλα: Γεμάτα ανθοκυανίνες, ουσίες δηλαδή με ισχυρή αντικαρκινική δράση και πλούσια σε βιταμίνη C και Κ και σε μαγγάνιο. 

Ώρα να γεμίσεις το ψυγείο σου λοιπόν.