Είναι αποδεδειγμένο: Μείωσε τις θερμίδες σου για νεανικό δέρμα

Τελικά, έχεις δύο λόγους για να μειώσεις τις θερμίδες που λαμβάνεις καθημερινά. Σύμφωνα με μια νέα επιστημονική μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Duke των ΗΠΑ, η κατανάλωση λιγότερων θερμίδων δεν βοηθά μόνο στη μείωση του βάρους, αλλά μπορεί επίσης να βάλει «φρένο» στη διαδικασία της γήρανσης του οργανισμού και της επιδερμίδας σου.  

Συγκεκριμένα, η μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journals of Gerontology, έδειξε πως μια μείωση περίπου 25% στις ημερήσιες θερμίδες μειώνει κατά 0,6 χρόνια τη βιολογική επιβάρυνση στον οργανισμό σε ετήσια βάση.

Οι ερευνητές υποστηρίζουν επίσης, πως πέρα από τα αισθητικά αποτελέσματα που προσφέρει η μειωμένη πρόσληψη θερμίδων, μπορεί και να μειώσει το ρίσκο εμφάνισης χρόνιων παθήσεων.

O επίκουρος καθηγητής ιατρικής στο Duke, Δρ. Ντάνιελ Μπέλσκυ αναφέρει πως «αν μπορούμε να επέμβουμε ώστε να μειώσουμε τον ρυθμό βιολογικής γήρανσης ίσως είναι δυνατό να προλάβουμε ή τουλάχιστον να καθυστερήσουμε την εμφάνιση πολλών ασθενειών και αναπηριών που σχετίζονται με την προχωρημένη ηλικία». Τα αποτελέσματα μιας παλαιότερης κλινικής δοκιμής (CALERIE), έκαναν τους ερευνητές να καταλήξουν στα παραπάνω συμπεράσματα. 

Στην κλινική δοκιμή, η οποία διήρκεσε για δύο χρόνια, συμμετείχαν 220 άτομα (από τα οποία κανένας δεν ήταν παχύσαρκος). Τα 145 άτομα μείωσαν την πρόσληψη θερμίδων κατά 25%, ενώ οι υπόλοιποι συνέχισαν να ακολουθούν τη συνηθισμένη διατροφή τους. 

Αξιολογώντας παραμέτρους της καρδιακής, μεταβολικής και ανοσολογικής λειτουργίας των συμμετεχόντων, οι ερευνητές υπολόγισαν τη βιολογική ηλικία των ατόμων από τις δύο ομάδες, η οποία ήταν κατά μέσο όρο τα 37 χρόνια.

Τα αποτελέσματα έδειξαν πως για καθένα από τα δύο έτη της μελέτης, υπήρξε αύξηση της βιολογικής ηλικίας κατά 0,11 έτη στην ομάδα που μείωσε την πρόσληψη θερμίδων κατά 25%, ενώ η αύξηση ήταν 0,71 έτη στην ομάδα που ακολουθούσε  τη συνηθισμένη διατροφή. Με άλλα λόγια, για κάθε έτος υπήρξε διαφορά 0,6 έτη.

Έτσι καταλήγουμε στο συμπέρασμα πως η μειωμένη πρόσληψη θερμίδων έχει ως αποτέλεσμα χαμηλότερο ρυθμό διαίρεσης και καταστροφής των κυττάρων, οπότε και χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονής στο σώμα, πιο δυνατά κύτταρα ενάντια στη φθορά και ... πιο νεανικό δέρμα.

Tip Διαιτολόγου: Εάν καταναλώνεις περισσότερες θερμίδες απ’όσες χρειάζεσαι, θα αναρωτιέσαι με ποιο τρόπο μπορείς να μειώσεις τις ημερήσιες θερμίδες σου. Μα φυσικά με το να τρως μικρά και συχνά γεύματα (πρωινό, δεκατιανό, μεσημεριανό, απογευματινό, βραδινό) και με το να ακολουθμε είς μια ισορροπημένη διατροφή χαμηλή σε λιπαρά και ζάχαρη. Επίσης, μην ξεχνάς την σωματική άσκηση, αφού 60 λεπτά καθημερινά κάνουν διαφορά. 

Άννα-Μαρία Κυπριανού MSc, BSc

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

1, Αρχιεπισκόπου Μακαρίου Γ’ Διαμ. 103

Αγλαντζιά, Λευκωσία

Τηλ. 99761487