Πώς να φας σωστά στις διακοπές χωρίς να είσαι η ξενέρωτη της παρέας;
Aug 06, 2018
Περιμένεις πως και πως αυτά τα καλοκαιρινά ταξίδια και όταν έρχεται στιγμή να τα ζήσεις βρίσκεσαι αντιμέτωπη με πολλές διατροφικές προσκλήσεις, πόσο μάλλον αν σ’ αυτό το ταξίδι σε ακολουθούν και μικρά παιδιά.
Μην αγχώνεσαι καθόλου! Το μόνο που χρειάζεται είναι ένας σωστός προγραμματισμός!
Διάβασε μερικά έξυπνα τρικ που αν τα ακολουθήσεις θα σε βοηθήσουν να έχεις χαλαρές, ξέγνοιαστες, χαρούμενες και ταυτόχρονα διατροφικά σωστές διακοπές!
Ταξίδι “Οδικώς” . . .
Είναι απόλυτα φυσιολογικό στη διάρκεια μιας διαδρομής αρκετών χιλιομέτρων να θελήσετε, είτε εσείς είτε τα παιδιά, να καταναλώσετε κάποιο σνακ.
Επομένως προετοιμαστείτε έγκαιρα, χωρίς βέβαια να παραλείπετε τους κανόνες σωστής αποθήκευσης και διατήρησης.
Μερικά τέτοια τρόφιμα μπορεί να είναι:
● Γιαουρτάκι σκέτο ή φρούτου
● Δημητριακά πρωινού απλά ή βρώμη σε ταπεράκι
● Φρυγανιές ή κριτσίνια ολικής
● Λαχανικά κομμένα σε sticks, όπως αγγουράκι, καρότο
● Πολτοποιημένη κρέμα φρέσκων φρούτων και βρώμη
● Αποξηραμένα ή φρέσκα φρούτα
● Σπιτικό ποπ κορν σε ατομικά δοχεία
● Τοστ με φυστικοβούτυρο και μπανάνα
● Μπάρα δημητριακών ή ριζογκοφρέτες με γεύση
● Ξηροί καρποί ανάλατοι σε μικρά σακουλάκια
● Σαντουιτσάκια με γαλοπούλα η λούντζα, τυρί και αγγουράκι
● Χυμό 100% ή ακόμα και φρεσκοστυμμένο σε μπουκαλάκι
● Νερό (το άκρως απαραίτητο!)
Ταξιδεύεις με αεροπλάνο . . .
Πριν ταξιδέψεις φρόντισε να έχεις φάει ένα πλούσιο πρωινό, μεσημεριανό ή και βραδινό. Αντικατέστησε το φαγητό του αεροπλάνου με ένα μικρό σνακ (όπως αυτά που προαναφέρθηκαν), το οποίο μπορείς να έχεις μαζί σου.
Keep in mind: το φαγητό που σερβίρεται στα αεροπλάνα συνήθως περιέχει αρκετά συντηρητικά και είναι πλούσιο σε λιπαρά.
Μια μέρα στην παραλία. . .
Το ενδεχόμενο να περάσεις μια ολόκληρη -έστω σχεδόν ολόκληρη- ημέρα στην παραλία δεν πρέπει να σε αφήνει ανοργάνωτη, γιατί οι διατροφικές σου επιλογές θα πιάσουν πάτο στην κυριολεξία, όση προσπάθεια και αν έκανες τις προηγούμενες.
Εφοδιάσου με ένα μικρό ψυγειάκι και βάλε μέσα σνακ, άφθονο πάγο και νερό (προτίμησε να είναι η κύρια επιλογή σε ρόφημα για όλη την ημέρα)! Μην ξεχνάς πως ο καυτός ήλιος αφυδατώνει τον οργανισμό!
Drive-thru και εστιατόρια. Έφθασες στον προορισμό σου και τα εστιατόρια… πολλά!
Εστίασε σε γεύματα που ψήνονται στη σχάρα, στον ατμό, ή είναι σοταρισμένα. Πες όχι στα τηγανητά, αν χρειαστεί ενημερώσου από τον σερβιτόρο (δεν είναι καθόλου ντροπή να ενδιαφέρεσαι γι’ αυτό που θα φας), εκμεταλλεύσου τις διάφορες σαλάτες με άπαχη πρωτεΐνη όπως κοτόπουλο, αυγό, γαρίδες, σολομό, σε συνδυασμό με κινόα, πλιγούρι, ρύζι, μακαρόνια ή κρουτόνς και απέφυγε τις έτοιμες σος. Προτίμησε το ελαιόλαδο, το βαλσάμικο και το λεμόνι!
Αν πάλι είσαι λάτρης ενός συγκεκριμένου πιάτου και θέλεις να το απολαύσεις στις διακοπές σου, προτίμησε ένα από τα προηγούμενα γεύματα να είναι πιο ελαφρύ ή να αποτελείται από σαλάτα! Σίγουρα όμως μην μείνεις νηστική, γιατί έτσι θα φας ακόμα περισσότερο. Όσον αφορά στα παιδία, μην τα “δελεάζετε” με αναψυκτικά, χυμούς ή παγωμένο τσάι, γιατί επιβαρύνονται με ζάχαρη χωρίς λόγο.
Είστε μπροστά σε μπουφέ; Μην ανησυχείς! Όλοι μπορούμε να φάμε «με επιτυχία» από μπουφέ! Πριν πάρεις το πιάτο και αρχίσεις να βάζεις ότι υπάρχει, κάνε πρώτα μια βόλτα να δεις τι υπάρχει! Στόχευσε το 1/2 πιάτο να είναι σαλάτα, 1/4 πρωτεΐνη και 1/4 υδατάνθρακα. Το ίδιο ισχύει και στα παιδιά αλλά σε μικρότερη ποσότητα.
Tip Διαιτολόγου: Οι διακοπές είναι για να τις απολαμβάνουμε, χωρίς όμως να το παρακάνουμε με ότι ανθυγιεινό πέφτει στην αντίληψη μας και δεν μπορούμε να του αντισταθούμε! Για παράδειγμα φάε το παγωτό, την κρέπα ή την βάφλα που τόσο πολύ έχεις λιγουρευτεί, αλλά το βράδυ προσπάθησε να αποφύγεις το ποτό.
Κωνσταντίνα Φιλίππου
Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος MSc
CHANGE EAT- Clinical Dietitians & Associates
