Share your love and… your calories!

Παρόλο που η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου υποτίθεται ότι μας υπενθυμίζει να γιορτάσουμε την αγάπη και το ρομαντισμό, φαίνεται ότι αυτή η ημέρα έχει γίνει συνώνυμη με γλυκά, cupcakes, μπισκότα και φυσικά, σοκολατάκια. Απλά σκέψου πόσα από αυτά τα χαριτωμένα σε σχήμα καρδιάς κουτιά με σοκολάτες πωλούνται την εβδομάδα που οδηγεί μέχρι την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Σε όλους αρέσουν αυτές οι γλυκές απολαύσεις που μας προσφέρουν τα αγαπημένα μας πρόσωπα, αλλά αυτό που δεν είναι τόσο γλυκό είναι ο αυξανόμενος αριθμός θερμίδων που έχουν αυτά. 

Η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου συχνά γιορτάζεται με ένα πλούσιο, φανταχτερό δείπνο, γεμάτο με πιάτα υψηλής θερμιδικής αξίας που σερβίρονται με άφθονες ποσότητες κρασιού και τελειώνουν με ένα εκθαμβωτικό επιδόρπιο. Αυτό μπορεί να κάνει δύσκολο να παραμείνεις στο σωστό δρόμο για να πετύχεις τους στόχους σου, ειδικά εάν προσπαθείς να χάσεις βάρος. Έχουμε κάποιες συμβουλές για να σε βοηθήσουμε να αποφύγεις το επιπλέον βάρος στο όνομα της αγάπης.

Μαγείρεψε στο σπίτι!

Φέτος, μείνε μακριά από υπερτιμημένα εστιατόρια και ετοίμασε ένα γευστικό γεύμα στο σπίτι, γλιτώνοντας θερμίδες και λεφτά. Ένα από τα οφέλη της μαγειρικής στο σπίτι είναι ότι μπορείς να ελέγχεις τόσο τα συστατικά όσο και τα μεγέθη των μερίδων, διατηρώντας τις θερμίδες και το νάτριο υπό έλεγχο. Τρώγοντας φρέσκα παρασκευασμένα στο σπίτι γεύματα και περιορίζοντας τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα αλμυρά σνακ μπορεί να συμβάλει στη μείωση της πρόσληψης αλατιού. Για να μειώσεις το αλάτι, αλλά όχι τη γεύση, χρησιμοποίησε γευστικά συστατικά όπως το λεμόνι, το σκόρδο, τα βότανα, τα μπαχαρικά, το πιπέρι, τη μουστάρδα και το κρεμμύδι ως υποκατάστατα. Δοκίμασε μια νέα συνταγή για να εντυπωσιάσεις τον σύντροφό σου!

Go for red!

Όχι μόνο το χρώμα είναι συμβολικό της αγάπης, αλλά όταν πρόκειται για φαγητό, αντιπροσωπεύει επίσης μια σειρά από ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά. Για παράδειγμα, οι κόκκινες πιπεριές, τα κόκκινα κρεμμύδια, οι ντομάτες, τα ραδίκια και οι φράουλες περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες που βοηθούν στην προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος και διατηρούν τα κύτταρα υγιή.

Δημιουργικά δώρα

Τα λουλούδια και η σοκολάτα μπορεί να είναι παραδοσιακά δώρα του Αγίου Βαλεντίνου και ενώ είναι ωραία χειρονομία, υπάρχουν και άλλοι  τρόποι για να δείξεις την αγάπη σου. Ένα κομμάτι τέχνης, ένα μασάζ ή μια ασπρόμαυρη φωτογραφία αποτελούν καλές εναλλακτικές για όσους προσπαθούν να αποφύγουν τα γλυκά. Εάν η σοκολάτα είναι απαραίτητη για αυτή την ξεχωριστή μέρα, επέλεξε τη μαύρη σοκολάτα που περιέχει υψηλότερο ποσοστό κακάο που ισοδυναμεί με υψηλότερο ποσοστά σε αντιοξειδωτικά και τα φλαβονοειδή.

Tip Διαιτολόγου: Θυμήσου αυτά τα 3 tips αν θα βγεις έξω για φαγητό: πρόσεξε την μερίδα σου, απέφυγε το ψωμί στην αρχή και πιες νερό με το γεύμα σου! Happy Vday!

Χαρά Μαλιώτη, MNutr, R.D., MSc

Tel: 22256006

www.projecthealth.com.cy