Εάν προσπαθείς να χάσεις βάρος, πρέπει να πεινάσεις σωστά; Λάθος!

Αν η διατροφή σου μοιάζει με Hunger Games τότε ακολουθείς μια δίαιτα και όχι μια υγιεινή διατροφή. Ο καθένας έχει μια καθορισμένη ποσότητα θερμίδων, που χρειάζεται για να μπορεί να λειτουργήσει σωστά το σώμα του. Η τακτική κατανάλωση πολύ λιγότερων θερμίδων από αυτό μπορεί να προκαλέσει την επιβράδυνση του μεταβολισμού και το σώμα να αρχίσει να συντηρεί ό, τι μπορεί για να επιβιώσει. Η πείνα και ο κορεσμός δεν είναι οι μόνες ενδείξεις για το εάν τρέφεσαι σωστά. Αν δεν καταναλώνεις αρκετές θερμίδες για να διατηρήσεις τουλάχιστον τις βασικές ανάγκες του οργανισμού σου τότε μπορεί να παρατηρήσεις τα ακόλουθα.

Νιώθεις συνεχώς κουρασμένη

Το σώμα τροφοδοτείται από τα τρόφιμα που καταναλώνεις, οπότε αν δεν καταναλώνεις αρκετά, τα ενεργειακά σου επίπεδα μπορούν επίσης να μειωθούν. Αν αποφεύγεις γεύματα ή περιορίζεις τα είδη φαγητού που καταναλώνεις, σημαίνει επίσης ότι παίρνεις λιγότερα θρεπτικά συστατικά. Οι έρευνες δείχνουν ότι χρειάζεσαι όλα τα μακροθρεπτικά συστατικά - υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη - για συνεχή ενέργεια. Επίσης οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι απαραίτητα για τη ρύθμιση της παραγωγής ενέργειας. Όταν μειώνεις δραματικά τις θερμίδες που καταναλώνεις, γίνεται πολύ πιο δύσκολο να προμηθευτείς με όλα αυτά τα σημαντικά θρεπτικά που χρειάζεται το σώμα για να λειτουργήσει σωστά.

Έχεις νεύρα (περισσότερα από ότι συνήθως!)

Το να αισθάνεσαι πιο ευερέθιστη από το κανονικό μπορεί να είναι ένα άλλο σύμπτωμα ότι δεν παρέχεις το σώμα σου με αρκετά καύσιμα. Ειδικά εάν δεν καταναλώνεις υδατάνθρακες καθώς βοηθούν στη σταθεροποίηση της διάθεσης. Χωρίς αρκετούς υδατάνθρακες, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορεί να είναι πολύ χαμηλά επειδή το σώμα δεν έχει αρκετή ζάχαρη ή γλυκόζη για να χρησιμοποιηθεί ως καύσιμο.

Υποφέρεις από δυσκοιλιότητα

Για να συμβάλλει στη διατήρηση της ενέργειας, το πεπτικό σύστημα μπορεί να μεταφέρει τρόφιμα μέσω του συστήματός πιο αργά όταν περιορίζεις την πρόσληψη σου κάτω από αυτό που χρειάζεται το σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, το να μην λαμβάνεις αρκετές φυτικές ίνες επειδή έχεις μειώσει σημαντικά τη κατανάλωση υδατανθράκων που λαμβάνεις μπορεί επίσης να προκαλέσει δυσκοιλιότητα. Μία σημαντική πηγή φυτικών ινών στη διατροφή είναι οι υδατάνθρακες και ειδικά τα δημητριακά ολικής αλέσεως καθώς και τα φρούτα και τα λαχανικά. 

Tip Διαιτολόγου:  Εάν είσαι τόσο πεινασμένη που σκέφτεσαι συνέχεια το φαγητό, νιώθεις ζαλάδα και αδυναμία, πιθανότατα να μην καταναλώνεις αρκετές θερμίδες. Η κατανάλωση τροφίμων που συμβάλλουν στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου και των επιπέδων ενέργειας θα βοηθήσει να αισθάνεσαι πιο χορτάτη.  Προτίμησε την κατανάλωση περισσότερων τροφίμων όπως τα τυριά cottage, σολομό, στήθος κοτόπουλου, φράουλες, καρότα - βασικά οτιδήποτε περιέχει κάποιο υγιές λίπος, καλή ποσότητα φυτικών ινών και πρωτεΐνη.

Χαρά Μαλιώτη

Κλινική Διαιτολόγος, MNutr, R.D., MSc