Wine Tourism... Η νέα τάση που κερδίζει συνεχώς έδαφος

Το Wine Tourism ή αλλιώς o οινοτουρισμός, γνωρίζει ιδιαίτερη άνθιση τα τελευταία χρόνια και η αλήθεια είναι ότι κρύβει έναν ρομαντισμό και μία ελευθερία που ζηλεύουμε απεριόριστα.

Πόσοι από εμάς δεν έχουμε κάνει εικόνα στο μυαλό μας, να είμαστε επιβάτες σε ένα ανοιχτό αυτοκίνητο και να περιφερόμαστε ανάμεσα σε αμπελώνες, ψάχνοντας οινοποιεία με εκλεκτές ποικιλίες κρασιών, διαμονή σε παραδοσιακά πανδοχεία ή ανακαινισμένα κάστρα της γαλλικής εξοχής και της Τοσκάνης -για να μην πάμε μέχρι τους αμπελώνες της Mendoza στην Αργεντινή, που πέφτουν λίγο μακριά- και να απολαμβάνουμε ηλιοβασιλέματα σκαρφαλωμένοι στην πέτρινη περίφραξη μιας παλιάς αγροικίας στη μέση του πουθενά;

Η συγκεκριμένη μορφή τουρισμού μπορεί να θεωρείται σχετικά νέα, παρ’ ολ’αυτά κερδίζει συνεχώς έδαφος, αφού καταφέρνει να συνδυάσει μία ποικιλία από ενδιαφέροντα, που σχετίζονται με τη μαγειρική και το κρασί, αλλά και πλήθος άλλων δραστηριοτήτων. 

Οι επισκέπτες μαθαίνουν την ιστορία του οινοποιείου που επιλέγουν, παρακολουθούν μέρος της διαδικασίας παραγωγής του κρασιού και στη συνέχεια δοκιμάζουν, ή αγοράζουν αυτά που ταιριάζουν περισσότερο στις προτιμήσεις τους, ενώ μερικά από αυτά προσφέρουν και διαμονή.

Οι πιο περίτεχνες διαδικασίες γευσιγνωσίας οίνου περιλαμβάνουν τεχνικές, όπως είναι οι οριζόντιες και κάθετες δοκιμές οίνου, καθώς και πλήρη γεύματα που αναδεικνύουν ιδανικά τις διάφορες γεύσεις.

Επειδή όμως η βιομηχανία του οινοτουρισμού αναπτύσσεται ραγδαία, προστίθενται διαρκώς δραστηριότητες, για παράδειγμα οι βόλτες στους αμπελώνες με ηλεκτρικά υποβοηθούμενα ποδήλατα που ονομάζονται “burricleta”.

Στην Ιταλία, το συγκεκριμένο είδος διακοπών προσελκύει περίπου πέντε εκατομμύρια ταξιδιώτες το χρόνο, αποφέροντας έσοδα 2,5 δισεκατομμυρίων ευρώ. 

Μήπως να αρχίσουμε να οργανωνόμαστε σιγά σιγά;

Γυρίστε την παραπάνω gallery για να πάρετε μία ιδέα.