Τι να διαλέξεις σε ένα φαστφουντάδικο σύμφωνα με τη Διαιτολόγο

Μήπως γνωρίζεις πόσες θερμίδες περιέχει ένα μεγάλο διπλό μπέργκερ, μεγάλες τηγανητές πατάτες και μεγάλο μίλκσεϊκ από γνωστή αλυσίδα τροφίμων; Περίπου 1500 θερμίδες, αυτό ισοδυναμεί με σχεδόν όσες θερμίδες χρειάζεται μια μεσαία γυναίκα καθημερινά. 

Μπορεί να είναι δύσκολο να κάνεις υγιεινές επιλογές όταν τρως έξω. Σε ένα ιδανικό κόσμο θα μπορούσες να περιορίσεις τα γεύματα σου από φαστφουντάδικα και να προγραμματίζεις από πριν να έχεις υγιεινές επιλογές στο σπίτι ή σε συσκευασία σνακ ή γεύματα για όταν είσαι εκτός σπιτιού. Επειδή ζούμε σε αυτό τον κόσμο που όλο και κάποιος θα σε τραβολογήσει σε κάποιο εστιατόριο που σερβίρουν πρόχειρο φαγητό (junk food) ακολούθησε τις πιο κάτω συμβουλές για να μην ξεφύγεις από το υγιεινό σου διατροφικό πλάνο. 

Συμβουλές για φαγητό σε ένα εστιατόριο Fast Food:

• Πριν πας, αν έχεις χρόνο κοίταξε το μενού online και βρες το γεύμα που θα επιλέξεις. Αναζήτησε για τρόφιμα χαμηλότερα σε κορεσμένα λιπαρά, νάτριο, προστιθέμενα σάκχαρα και θερμίδες.
• Δώσε προσοχή στα μεγέθη των μερίδων. Λόγω μεγάλων μερίδων, ένα γεύμα σε ένα εστιατόριο μπορεί να περιέχει όσες θερμίδες χρειάζεσαι για μια ολόκληρη μέρα. Μείωσε το μέγεθος της μερίδας, μοιράζοντας το γεύμα σου, βάζοντας το μισό σου γεύμα σε ένα δοχείο για το σπίτι ή πες όχι στην επιθυμία να "καθαρίσεις το πιάτο σου".
• Απέφυγε τα ζαχαρώδη ροφήματα. Ένα μεγάλο αναψυκτικό μπορεί να περιέχει 17 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη και αρκετές εκατοντάδες θερμίδες. 
• Επίλεξε τρόφιμα που ψήνονται στη σχάρα ή στο φούρνο αντί για τηγανητά ή παναρισμένα.
• Απέφυγε σάλτσες όπως μαγιονέζα και κέτσαπ που περιέχουν ζάχαρη, λιπαρά και αλάτι.
• Μην προσθέσεις τυρί, γιατί το πιο πιθανόν να μην είναι χαμηλό σε λιπαρά. 
•  Αναζήτησε για φρούτα, λαχανικά και σαλάτες με χαμηλές θερμίδες.

Παραδείγματα υγιεινότερων επιλογών:

• Κοτόπουλο ή γαρίδες fajita αντί για ένα σάντουιτς με παναρισμένο κοτόπουλο ή γαρίδες.
• Ψητή πατάτα, φρούτα ή σαλάτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ή λαχανικά στον ατμό αντί για τηγανητές πατάτες.
• Σαλάτα από το salad bar με σάλτσα χαμηλών θερμίδων όπως μουστάρδα, βαλσάμικο ξύδι και ελαιόλαδο (χωρίς κομμάτια μπέικον και κρουτόν).
• Πίτσα με λεπτό φύλλο, ολικής αλέσεως, με λαχανικά, όπως σάλτσα ντομάτας, μανιτάρια, μελιτζάνες και πιπεριές, αντί για ψημένα λιπαρά όπως λουκάνικο, πεπερόνι και επιπλέον τυρί.
• Απλό μπέργκερ στη σχάρα σε ψωμί χωρίς τυρί με λαχανικά και μουστάρδα. 
• Επίλεξε νερό ή ανθρακούχο νερό αντί για μίλκσεϊκ.

Tip Διαιτολόγου: Η τακτική κατανάλωση γρήγορου φαγητού συνδέεται με την αύξηση του σωματικού βάρους και την παχυσαρκία. Είναι εντάξει να τρως αυτού του είδους γεύματα αραιά, αλλά θα πρέπει να τα περιορίσεις σε μία ή δύο φορές το μήνα, το πολύ.