Μερικές επιλογές για ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα το καλοκαίρι
Jul 15, 2018
Το καλοκαίρι ο οργανισμός μας χρειάζεται δροσερά γεύματα, ενώ καλό είναι να αποφεύγουμε τα λιπαρά τρόφιμα που αυξάνουν τη θερμοκρασία του σώματος και μας κάνουν να νιώθουμε δυσφορία, δυσκολία στην αναπνοή, στον ύπνο κ.ο.κ.
Τα παρακάτω ελαφριά βραδινά πιάτα αποτελούν ορισμένες ενδεικτικές προτάσεις που μπορούμε όλοι να ακολουθήσουμε, ακόμα και αν δεν κάνουμε δίαιτα! Περιττές θερμίδες πάντως, σίγουρα θα γλυτώσουμε!
1. Σαλάτα με καρπούζι, φύλλα μαϊντανού, κόκκινο κρεμμύδι, ντοματίνια, ελληνική φέτα 12% με κρουτόνια.
2. Σαλάτα με αβοκάντο, μαύρα φασόλια, καλαμπόκι, ντοματίνια, κόκκινο κρεμμύδι και κόλιανδρο.
3. Σαλάτα με μπρόκολο, μήλο, αποξηραμένα cranberries, κόκκινο κρεμμύδι, καρύδια και σως από μαγιονέζα light, γιαούρτι και λεμόνι.
4. Σαλάτα με ρύζι, τόνο, καλαμπόκι, φρέσκο κρεμμυδάκι, χρωματιστές πιπεριές και να μαϊντανό.
5. Τορτίγια με κοτόπουλο, χρωματιστές πιπεριές, κρεμμύδι και γιαούρτι.
6. Φιλέτο ψαριού πανέ (από δημητριακά) και βρώμη με πλούσια πράσινη σαλάτα.
7. Σουβλάκι κοτόπουλο tandoori με λαχανικά και ελληνική πίτα.
Keep in mind… ενσωματώνοντας τέτοιες επιλογές στο πλάνο σου, εμπλουτίζεις τη διατροφή σου με ποικιλία θρεπτικών συστατικών.
Μπορείς να βρεις τις συνταγές των πιο πάνω προτάσεων στο www.changeeat.com.cy .
Tip Διαιτολόγου
- Το ημερήσιο διαιτολόγιο σου πρέπει να αποτελείται από σωστή αναλογία υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λίπους, καλύπτοντας επαρκώς τις ανάγκες σου.
- Επίσης το βραδινό γεύμα πρέπει να απέχει 2 - 3 ώρες από τον ύπνο σου, γιατί έτσι επιτυγχάνονται ποιοτικότερες ώρες ξεκούρασης και καλύτερη χώνεψη.
Αντιγόνη Ανδρέου
Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, RD, MSc
CHANGE EAT - Clinical Dietitians & Associates
τηλ. 77 77 77 51
