3 super συνταγές για χορταστικό και δυναμωτικό πρωινό για να μη βαριέστε

Apple Oatmeal

[[{"fid":"25321","view_mode":"default","fields":{"format":"default","alignment":"","field_file_image_alt_text[und][0][value]":false,"field_file_image_title_text[und][0][value]":false},"link_text":null,"type":"media","field_deltas":{"1":{"format":"default","alignment":"","field_file_image_alt_text[und][0][value]":false,"field_file_image_title_text[und][0][value]":false}},"attributes":{"height":565,"width":847,"style":"height: 400px; width: 600px;","class":"media-element file-default","data-delta":"1"}}]]

Υλικά που θα χρειαστούμε

1 φλ. νερό

½ φλ. νιφάδες βρώμης (old fashioned)

½ κ.σ. βούτυρο

½ κ.σ. λάδι καρύδας

½ κ.γλ. κανέλα 

2 κ.σ. καστανή ζάχαρη ή σιρόπι σφενδάμου

½ μήλο, κομμένο σε λεπτές φέτες 

¼ φλ. σταφίδες

How to

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό και αφήνουμε να βράσει.

Προσθέτουμε τη βρώμη και χαμηλώνουμε τη φωτιά. 

Μόλις απορροφηθεί εντελώς, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τα μήλα και τις σταφίδες, ανακατεύουμε μία δύο φορές και μεταφέρουμε σε μπολ.

Γαρνίρουμε με τα μήλα και τις σταφίδες, πασπαλίζουμε με κανέλα και σερβίρουμε.

Toast Avocado

[[{"fid":"25322","view_mode":"default","fields":{"format":"default","alignment":"","field_file_image_alt_text[und][0][value]":false,"field_file_image_title_text[und][0][value]":false},"link_text":null,"type":"media","field_deltas":{"2":{"format":"default","alignment":"","field_file_image_alt_text[und][0][value]":false,"field_file_image_title_text[und][0][value]":false}},"attributes":{"height":905,"width":1236,"style":"height: 439px; width: 600px;","class":"media-element file-default","data-delta":"2"}}]]

Υλικά που θα χρειαστούμε

1 φέτα μαύρο ψωμί

1 αβοκάντο

2 κ.σ. χυμό λεμόνι

Σκόρδο σε σκόνη (προαιρετικά)

Toppings 

1 αυγό βραστό ή ποσέ

Ντοματίνια 

Μαύρο ή λευκό σουσάμι (προαιρετικά)

How to 

Σε ένα μπολ λιώνουμε το αβοκάντο και προσθέτουμε το λεμόνι και το σκόρδο. Ανακατεύουμε πολύ καλά και απλώνουμε το μείγμα πάνω στη φέτα του μαύρου φωμιού. 

Ύστερα τοποθετούμε το αυγό και τα ντοματίνια, πασπαλίζουμε με σουσάμι και σερβίρουμε.

Apple Pie με βρώμη

[[{"fid":"25323","view_mode":"default","fields":{"format":"default","alignment":"","field_file_image_alt_text[und][0][value]":false,"field_file_image_title_text[und][0][value]":false},"link_text":null,"type":"media","field_deltas":{"3":{"format":"default","alignment":"","field_file_image_alt_text[und][0][value]":false,"field_file_image_title_text[und][0][value]":false}},"attributes":{"height":667,"width":1000,"style":"height: 400px; width: 600px;","class":"media-element file-default","data-delta":"3"}}]]

Για τη ζύμη

1 μήλο

1 κ.σ. αλεύρι

1 κ.γλ. λεμόνι

3 κ.σ. γάλα αμυγδάλου

3 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου (maple syrup)

2 κ.σ. λάδι καρύδας 

½ κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας 

½ κ.γλ. κανέλα

Για το topping

¼ φλ. αλεύρι

¼ φλ. βρώμη

¼ φλ. ζάχαρη καρύδας ή μαύρη ζάχαρη

¼ φλ. ξηρούς καρπούς (της αρεσκείας μας)

¼ κ.σ. κανέλα

How to

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και λαδώνουμε ένα ταψί με λίγο λάδι καρύδας.

Για το topping

Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε στην άκρη το μείγμα.

Για τη ζύμη

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά και στη συνέχεια μεταφέρουμε το μείγμα στο ταψάκι.

Ρίχνουμε από πάνω το topping και ψήνουμε για ½ ώρα. Για να το σερβίρουμε γαρνίρουμε με τις λεπτές φέτες μήλου και πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα.