Εντυπωσιακό apple crumble στο ποτήρι

Είναι από τις συνταγές που σίγουρα θα κάνουμε κάποια στιγμή κατά τη διάρκεια των γιορτών.

Εντυπωσιακή και ιδιαίτερα γευστική, αυτό ακριβώς που χρειαζόμαστε.

Υλικά που θα χρειαστούμε (για 4 άτομα)

Για τα μήλα

2 μεγάλα μήλα (καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια)

4 κ.σ. βούτυρο

2 κ.σ. ζάχαρη

1 κ.γλ. κανέλα σε σκόνη

½ κ.γλ. all spice (μείγμα μπαχαρικών)

1 κ.γλ. χυμό λεμονιού

4 μήλα mini για γαρνίρισμα

Για την κρέμα

1 συσκευασία τυρί κρέμα (σε θερμοκρασία δωματίου)

80 γρ. γιαούρτι

2 κ.σ. χυμό λεμονιού

2 ½ κ.σ. ζάχαρη άχνη

8-10 μπισκότα βρώμης θρυμματισμένα

Καραμελωμένους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας 

How to

Για τα μήλα

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι πάνω σε μέτρια φωτιά βάζουμε τα μήλα, το βούτυρο, τη ζάχαρη, την κανέλα, το μείγμα μπαχαρικών και τον χυμό λεμονιού.

Αφήνουμε για 10 λεπτά, να μαλακώσουν. Απομακρύνουμε από τη φωτιά και μεταφέρουμε τα μήλα σε μπολ, χωρίς τη σάλτσα.

Βάζουμε τα μικρά μήλα στο κατσαρολάκι με τη σάλτσα και αφήνουμε για 5 λεπτά πάνω σε χαμηλή φωτιά, καλύπτοντας κατά διαστήματα την επιφάνεια τους.

Αποσύρουμε και αφήνουμε στην άκρη

Για την κρέμα

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε με μίξερ χειρός το τυρί κρέμα, το γιαούρτι, τον χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη άχνη.

Σε 4 ποτήρια βάζουμε μία στρώση από θρυμματισμένα μπισκότα, μία στρώση κρέμας, μία στρώση μήλων και τέλος ξανά λίγη κρέμα. 

Γαρνίρουμε με mini μήλα, καραμελωμένους ξηρούς καρπούς και σερβίρουμε.