5 αγαπημένα cakes που μπορούν να γίνουν σε κούπα

Για τις ημέρες που το χάος στην κουζίνα μοιάζει με πραγματικό εφιάλτη αλλά ευχαρίστως θα τρώγαμε ένα σπιτικό γλυκάκι, έρχονται οι παρακάτω συνταγές και μας λύνουν τα χέρια.

Πέντε από τα αγαπημένα μας cakes μπορούν να φτιαχτούν ακόμα και σε κούπα, με ελάχιστα υλικά και σε ελάχιστο χρόνο.

Molten Chocolate Mug Cake

Υλικά που θα χρειαστούμε

30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

30 γρ. ζάχαρη

12 γρ. κακάο σε σκόνη χωρίς ζάχαρη

½ κ.γλ. baking powder

1 πρέζα αλάτι

43 γρ. ανάλατο βούτυρο λιωμένο (όχι καμένο)

45 ml. γάλα πλήρες

1 μικρό αυγό

½ κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας 

28 γρ. σοκολάτα της αρεσκείας σου, κομμένη σε κομματάκια

15 ml. νερό

Berries ή παγωτό για το σερβίρισμα

How to

Σε μία XL κούπα ανακατεύουμε με πιρούνι το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, το baking powder και το αλάτι.

Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, το γάλα, το αυγό και τη βανίλια. Μόλις ομογενοποιηθούν προσθέτουμε και το αλεύρι.

Βυθίζουμε στο κέντρο του μείγματος τα κομματάκια σοκολάτας, όχι μέχρι κάτω για να μην καούν.

Περιχύνουμε την επιφάνεια με το νερό, χωρίς να ανακατέψουμε και τοποθετούμε στον φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό και 15 δευτερόλεπτα. Ενδεχομένως να χρειαστούν 15 δευτερόλεπτα ακόμα, αλλά μην το παραψήσετε.

Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και σερβίρουμε με berries και παγωτό.

Tip: Αν υπάρχει μεγάλη χαμηλή κούπα, θεωρείται ιδανική για αυτό το cake.

Η χωρητικότητα της θα πρέπει να είναι περίπου 2 φλυτζάνια νερό.