Διαιτολόγος αποκαλύπτει το μυστικό για να μην παίρνουμε βάρος ακόμα και τρώγοντας γλυκά

Πόσες φορές έχεις ευχηθεί να ανήκες στην κατηγορία των γυναικών εκείνων που μπορούν να τρώνε ό,τι θέλουν, ό,τι ώρα θέλουν και να παραμένουν στα κιλά τους χωρίς κόπο και στερήσεις; Σίγουρα, πολλές.

Δεν είναι λίγες μάλιστα, εκείνες που παραδέχονται πως ζηλεύουν τις γυναίκες που δεν στερούνται τίποτα και παρόλα αυτά δεν το πληρώνουν με έξτρα κιλά στο κορμί τους. Έχεις σκεφτεί, όμως, πως ίσως οι γυναίκες αυτές στην πραγματικότητα δεν είναι τυχερές;

Μήπως τελικά κάνουν κάτι… σωστά; Κάτι που εμείς δεν κάνουμε;

Η διαιτολόγος στο Ινστιτούτο Ευεξίας της κλινικής του Cleveland, Dr. Kristin Kirkpatrick, αυτό ακριβώς πιστεύει. Σύμφωνα με την ίδια το κλειδί για να μην παίρνουμε βάρος ακόμα και τρώγοντας τις αγαπημένες μας λιχουδιές είναι κυριολεκτικά στα χέρια μας και έχει να κάνει με την λαιμαργία.

Το συναίσθημα εκείνο που σε καλεί να φας όσο περισσότερο μπορείς μέχρι να αρχίσεις να αισθάνεσαι δυσφορία.

Εκεί ακριβώς κρύβεται το λάθος μας: Τείνουμε να τρώμε μέχρι να φουσκώσουμε και όχι μέχρι να χορτάσουμε. Και η διαφορά μεταξύ αυτών των δύο είναι τεράστια.

«Πρέπει να τρώμε μόνο όταν αισθανόμαστε πείνα. Φάτε μέχρι το σημείο που δεν θα είστε πια πεινασμένες, όχι μέχρι να νιώσετε ότι δεν έχετε άλλο χώρο στο στομάχι σας, ότι έχετε σκάσει. Με την πάροδο του χρόνου, γίνεται ευκολότερο», λέει η ίδια, τονίζοντας τη σημασία του να μάθουμε να αντιμετωπίζουμε την τροφή ως καύσιμο και όχι σαν ενός είδους ψυχοθεραπεία.

Όσο για τον τρόπο με τον οποίο θα καταφέρουμε να πούμε το stop ακριβώς όταν έχουμε ικανοποιήσει το αίσθημα της πείνας;

Το μυστικό φέρεται να βρίσκεται στο αργό μάσημα, το οποίο μας δίνει τον απαιτούμενο χρόνο να παραδοθεί στον εγκέφαλό μας το μήνυμα πως έχουμε χορτάσει.

Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, πως έρευνες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα πως οι άνθρωποι που τρώνε πιο αργά, τείνουν να είναι πιο αδύνατοι σε σχέση με εκείνους που χρειάζονται μόλις μερικά λεπτά για να αδειάσουν το περιεχόμενο του πιάτου τους…