Coconut macaroons με 3 υλικά

Ο συγκεκριμένος συνδυασμός είναι από τους αγαπημένους μας και όταν τον συναντάμε σε πανεύκολες συνταγές, ενθουσιαζόμαστε!

Υλικά που θα χρειαστούμε

300 γρ. τριμμένη καρύδα

220 γρ. γάλα καρύδας

200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

How to

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και καλύπτουμε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το γάλα και την τριμμένη καρύδα μέχρι να ενωθούν.

Βάζουμε στο ταψάκι 2 κουταλιές της σούπας από το μείγμα (τη μία πάνω στην άλλη)  για το κάθε macaroon,  αφήνοντας μικρή απόσταση μεταξύ τους.

Ψήνουμε για 15-20 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.

Τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς και στη συνέχεια βουτάμε τη βάση τους στη λιωμένη σοκολάτα.