Το πιο «επικίνδυνο» dressing σύμφωνα με τους διατροφολόγους – Γιατί πρέπει να πεις όχι

Οι σως αποτελούν ένοχη απόλαυση των περισσότερων από εμάς.

Παραδόξως, αν και θεωρούνται παχυντικοί πειρασμοί, αυτού του είδους οι σάλτσες χρησιμοποιούνται ακόμα και ως βασικά συστατικά της σαλάτας μας, την οποία καταναλώνουμε συχνά με την πεποίθηση πως αποτελεί ένα χαμηλό θερμιδικά γεύμα.

Κάτι που –φυσικά- δεν ισχύει όχι μόνο λόγω πληθώρας κακών λιπαρών και θερμίδων, οι οποίες σε πολλές περιπτώσεις ξεπερνούν ακόμα και τις 380 ανά μερίδα, μα και διότι τα dressings περιέχουν μεγάλη ποσότητα αλατιού, με αποτέλεσμα να προκαλούν κατακράτηση η οποία με τη σειρά της μας οδηγεί στη δυσάρεστη αίσθηση φουσκώματος.

Πόσο σίγουρη είσαι ότι η διατροφή σου περιλαμβάνει όσο νερό χρειάζεται ο οργανισμός σου; 

Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, υπάρχει μία πολύ συγκεκριμένη η οποία θα καταναλώνεται σε εξαιρετικά μικρές ποσότητες καθώς μία μερίδα της και μόνο περιέχει περισσότερο αλάτι ακόμα και από ένα μεγάλο burger!

Ο λόγος για τη φαινομενικά πιο «αθώα» σως που απολαμβάνουμε κάθε φορά που λέμε το «ναι» στο σούσι: Τη σως σόγιας.

Βάσει των αποτελεσμάτων σχετικής οκταετούς έρευνας που έλαβε χώρα στο The George Institute for Global Health στην Αυστραλία, μία μόλις κουταλιά της σάλτσας αυτής μας εξασφαλίζει το 61% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης αλατιού, πράγμα που σημαίνει πως μερικά μόνο τεμάχια σούσι βουτηγμένα στη σως είναι αρκετά όχι μόνο για να φτάσουμε μα και για να ξεπεράσουμε το επιτρεπτό όριο κατανάλωσης αλατιού!

Extra taste, less salt: Η διατροφή χωρίς αλάτι, έχει γεύση; 

Κάτι που δεν πρέπει να παίρνουμε αψήφιστα, καθώς αποδεδειγμένα η μεγάλη ποσότητα αλατιού συμβάλει στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης (με κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου) αλλά και ταλαιπωρεί τους νεφρούς.

Να λοιπόν που δεν είναι μόνο οι θερμίδες το πρόβλημα με την υπερκατανάλωση τέτοιου είδους πειρασμών.